Давальницька переробка соняшнику: як це працює

Давальницька переробка соняшнику: схема, вартість, облік

Давальницька переробка дає власнику соняшнику інший сценарій, ніж звичайний продаж сировини: партію передають переробнику для виконання погодженого технологічного циклу, а результат оцінюють уже через кількість і характеристики отриманих продуктів та витрати на переробку.

Тому ключове питання тут не лише «скільки коштує переробити тонну». До початку робіт потрібно зафіксувати масу й якість сировини, технологічну схему, порядок обліку, перелік продуктів, строки, логістику та додаткові витрати. Саме ці умови визначають, наскільки прогнозованим буде результат.

Що таке давальницька переробка соняшнику

За давальницькою схемою замовник передає власну сировину підприємству для виконання технологічних операцій. Це відрізняється від звичайного продажу соняшнику, коли економічний результат для продавця фактично завершується реалізацією насіння.

SeedWay Oil на договірних засадах надає послуги переробки насіння соняшнику та соняшникової макухи на давальницьких умовах.

Кому може бути цікава давальницька схема

Такий формат може бути практичним для агровиробника з власним урожаєм або трейдера, який має подальший канал збуту олії чи кормової продукції.

Але сама наявність соняшнику ще не робить переробку вигіднішою за прямий продаж. Порівнювати потрібно два повних сценарії.

У давальницькому сценарії потрібно врахувати вартість продуктів переробки, послугу заводу, логістику, можливе зберігання та інші погоджені витрати.

Тому рішення варто приймати за економікою конкретної партії, а не за загальним припущенням, що переробляти завжди вигідніше.

Які дані потрібні для попереднього розрахунку

Для предметного розрахунку недостатньо повідомити тільки тоннаж. Важливі характеристики самої партії:

• обсяг сировини;
• олійність;
• вологість;
• вміст домішок;
• місце знаходження партії;
• бажаний період переробки;
• вимоги до подальшого відвантаження продуктів.

Саме тому запит «переробка соняшника на олію - ціна за тонну» без характеристик партії не дає повної відповіді. Тариф на операцію - лише одна складова загального розрахунку.

Як проходить переробка соняшнику

Приймання і контроль сировини

На вході потрібно зафіксувати кількість партії та її фактичні характеристики. Для давальницької схеми це особливо важливо: подальший результат має зіставлятися з тим, яка сировина фактично надійшла у виробництво.

На SeedWay Oil система приймання автоматизована, використовуються автомобільні ваги, а якість сировини й готової продукції контролює власна виробничо-технологічна лабораторія.

Підготовка насіння

Перед віджимом насіння проходить кілька технологічних операцій. На виробництві SeedWay Oil ядро відділяють від лушпиння, матеріал розділяють, вальцюють і подають у жаровні для тепловологісної підготовки.

Нагрівання та зволоження парою готують матеріал до механічного вилучення олії.

Механічне пресування

Підготовлений матеріал надходить у маслопреси. На цьому етапі механічно вилучається значна частина олії, а після віджиму залишається твердий олієвмісний продукт - макуха.

У пресовому цеху SeedWay Oil використовуються чотири преси А9-МПШ-20-2 та жаровні Ж-200 і Ж-120.

Екстракція

Якщо технологічна схема передбачає подальшу екстракцію, із матеріалу після пресування вилучають залишкову олію за допомогою розчинника. На SeedWay Oil використовується екстрактор карусельного типу YJP500, а розчинник працює в закритому виробничому циклі.

Після повного пресово-екстракційного циклу в офіційній виробничій довідці SeedWay Oil як супутня готова продукція зазначений соняшниковий шрот. Це важливе розмежування: макуха відповідає етапу після механічного віджиму, а шрот - продукту після глибшого вилучення олії.

Що отримує замовник після переробки

За виробничою документацією SeedWay Oil результатом повного циклу переробки насіння є нерафінована соняшникова олія, соняшниковий шрот і лушпиння. Макуха утворюється після механічного пресування, але за пресово-екстракційної схеми вона надалі надходить на екстракцію.

Отже, ще до передачі партії потрібно погодити, яка технологічна схема застосовується і які саме продукти за її результатом передаються замовнику. Це має бути зрозуміло не з усної домовленості, а з умов договору та документів на операцію.

Від чого залежить вихід олії

Фіксованої кількості олії з кожної тонни соняшнику не існує. Дві партії однакової маси можуть мати різну олійність, вологість і кількість домішок, а отже - різний потенціал переробки.

У технологічних матеріалах SeedWay Oil наведено конкретний приклад: за олійності 46% із 1000 кг насіння розрахунковий вихід становить близько 455 кг олії. За даними підприємства, технологія дозволяє вилучати до 98,9% олії, що міститься в насінні.

Це не універсальна норма для будь-якої партії: прогноз потрібно будувати від лабораторних характеристик конкретної сировини.

Від чого залежить вартість давальницької переробки

При оцінці витрат важливо не зводити всю економіку до одного тарифу за тонну. На загальний бюджет можуть впливати:

• обсяг і стан сировини;
• обрана технологічна схема;
• необхідність додаткової підготовки;
• лабораторний контроль;
• зберігання;
• доставка соняшнику;
• відвантаження олії та супутніх продуктів;
• інші погоджені операції.

Що саме входить у базову вартість послуги, а що розраховується окремо, потрібно визначати в комерційній пропозиції та договорі. У доступній базі SeedWay Oil немає універсального тарифу або єдиної формули для всіх партій, тому називати одну «ціну переробки соняшнику» без вихідних даних було б некоректно.

Як ведеться облік сировини та продукції

Давальницька схема потребує зрозумілої фіксації руху сировини й результату переробки.

На вході мають бути зафіксовані кількість та характеристики отриманої партії. Після виробничого циклу - кількість готової і супутньої продукції відповідно до погодженої схеми. Порядок документування, врахування технологічних втрат та передачі результату замовнику визначається умовами операції й первинними документами.

На SeedWay Oil облік сировини та готової продукції ведеться з урахуванням приписів і рекомендацій наказу Міністерства аграрної політики України №656 від 11.09.2009. Для документування підприємство використовує форми, що містять обов’язкові реквізити, передбачені нормативними актами.

Що потрібно погодити до передачі партії

Найбільше невизначеності виникає не в самому пресуванні чи екстракції, а в умовах, які сторони не зафіксували до початку робіт.

До передачі сировини варто погодити:

• кількість і показники якості партії;
• спосіб їх визначення;
• технологічну схему;
• принцип розрахунку виходу;
• перелік продуктів, які отримує замовник;
• вартість основних і додаткових операцій;
• строки або виробничий графік;
• правила обліку;
• умови зберігання та відвантаження продукції.

Окремо варто зафіксувати, як сторони діють, якщо фактичні характеристики сировини відрізняються від попередньо заявлених або змінюють прогнозований результат.

Чим точніше ці положення описані до запуску партії у виробництво, тим простіше потім порівняти фактичний результат із погодженими умовами.

Мінімальна партія, строки та контроль якості

У доступних матеріалах SeedWay Oil мінімальний обсяг давальницької партії не зазначений, тому його потрібно уточнювати для конкретної заявки.

Так само не зафіксований універсальний строк переробки. Він може залежати від обсягу, виробничого графіка та погодженої технологічної схеми. Добова норма підприємства становить до 150 тонн насіння соняшнику, але ця цифра характеризує виробничу потужність і не є автоматично строком виконання окремого замовлення.

Якість сировини та продукції контролює власна ВТЛ. Для попереднього розрахунку давальницької переробки доцільно передати обсяг партії, місце її знаходження та актуальні лабораторні показники. На цій основі вже можна предметно погоджувати технологічну схему, логістику, вартість і порядок роботи.

‍